quinta-feira, 3 de janeiro de 2019

FÁBRICA DE CHOCOLATE


BEAN TO BAR


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Saiba mais

Chocolate muito além da Páscoa
Automação da produção
        Negócio escalável
   Custo fixo e variável
  Cálculo do custo de produção
Plano de negócios
Controle de qualidade
    Estratégias de vendas e marketing
      Embalagens e comunicação visual
      Criação da marca e Branding
      Inteligência de mercado
 Formalização

CACAU E CHOCOLATE


Saiba mais
Mercado nacional e internacional
Tipos de Cacau
Análise sensorial
Flavour e terroir
Cacau da fazenda até a barra
Cacau do grão até a barra
Chocolates finos
Chocolates saudáveis
Sustentabilidade Cabruca
Certificações fair tradeorgânicos
Produtos derivados
Recomendação de fornecedores

FÁBRICA DE CHOCOLATE

Saiba mais
Passo a passo da fabricação
Equipamentos para produção doméstica
Equipamentos para fabricação profissional
Equipamentos para fabricação industrial
Técnicas inovadoras de temperagem
Extração da manteiga de cacau

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